Anleitung:
1. Schritt
Gieße den Bulgur in eine Schüssel und füge genug Wasser hinzu, damit der Bulgur bedeckt ist. Lass den Bulgur für 15 Minuten quellen.
2. Schritt
Schneide die Tomaten, die Gurke und die Zwiebeln in kleine Würfel und gib sie in eine Schüssel.
3. Schritt
Füge die Minze und die Petersilie hinzu und mische alles gut.
4. Schritt
Gieße das Olivenöl und den Zitronensaft über die Mischung und vermenge alles.
5. Schritt
Gieße den Bulgur ab und füge ihn zur Mischung hinzu. Vermenge alles gut.
6. Schritt
Gib den Tabouleh auf einen Teller und serviere ihn.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du nur frische Kräuter verwendest, um den besten Geschmack zu erzielen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des Tabouleh kannst du auch eine Handvoll Walnüsse hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die leichte Säure des Zitronensafts und die frischen Kräuter hervorhebt.